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本文目录
南瓜馒头做法 ：
材料 ：
1 、南瓜用清水洗干净 ，家常家常去掉南瓜瓤 ，做法做法再把南瓜肉切小，图片放蒸锅里蒸熟 。南瓜南瓜
2 、馒头馒取255克南瓜泥 ，家常家常300克中筋面粉，做法做法2克酵母和4克白糖混合均匀 。图片
3 、混合好后揉匀 ，揉成光滑不粘手的面团 ，室温发酵两倍大 。
4 、放在面板上，撒少量干面粉 ，将面团揉搓排气到位 ，标准是切开剖面无明显气泡 ，将排好气的面团揉搓成长条 。
5 、用刀切成大小一样的刀切馒头 。做好的馒头静置 ，二次发酵半小时 。
6 、发酵好的馒头 ，冷水上蒸锅 ，蒸十八分钟 。关火后焖五分钟再开锅 。
7 、光滑细腻的南瓜馒头就做好了 ，可以吃了 。
南瓜馒头的做法和发面的全过程 ：
1南瓜馒头的发面 ：南瓜适量去皮切薄片放在铺好屉布的笼屉里上锅蒸 ，蒸锅上汽后再蒸十五分钟取出放凉了压成泥 。
2凉透的南瓜泥里放适量酵母搅拌待酵母化开后加适量面粉揉搓光滑面团 ，待面团发酵至两倍大后揉面排气 ，分成小馒头剂子揉成光滑馒头后再醒十分钟后凉水上蒸锅，水开二十五分钟关火 ，关火五分钟后打开锅盖就可以了 。
先把南瓜洗净切开 ，如果太大分开几瓣儿 ，上屉蒸熟 。蒸熟后把瓜瓤和瓜皮分离 ，留瓤捣烂放凉备用。
取面粉适量和南瓜瓤搅拌 ，然后用温水调和酵母粉 ，开始和面 ，待发酵后就可以蒸馒头了。
OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
(责任编辑：悦刻正品云仓)
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